Questa volta mi aggrego ad amici dell'Università che hanno un convegno ad Erice. L'anno scorso non avevamo avuto il tempo di visitare questa città arroccata su una montagna di 700 metri a ridosso del mare di Trapani. Il volo per Palermo scorre bene e dopo una sosta per il pranzo (manco a dirlo ottimo pesce spada alla griglia in un piccolo locale del centro) ci vengono a prendere con un minibus per Erice. Che meraviglia questa città con i suoi vicoli, le strade, i palazzi storici, il castello. Da ogni parte sembra di essere sospesi nel cielo con panorami mozzafiato. Aria leggera e pulita, ben ventilata, abbiamo sopportato bene la calura che invece attanagliava Trapani. Ho riportato da un negazietto del centro la pasta di mandorle per fare il famoso latte di mandorle, dolcetti alle mandorle, vasetti di vario genere per bruschette, condire la pasta ecc... che ad oggi sono solo un ricordo!!
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