Borghetto è un piccolo nucleo di insediamenti sorto nel 1400 attorno ad una serie di mulini ad acqua, per la molatura del frumento e la pilatura del riso, in un punto particolarmente pittoresco lungo il corso del fiume Mincio. Lasciando l'auto a Valeggio, si scende lungo i giardini comunali e si arriva al piccolo borgo (inserito nei "Borghi più belli d'Italia"). Si trova in una conca, sotto le colline dominate dai castelli di Valeggio sul Mincio. Negozietti artigianali e ristoranti tipici ovunque. Imponenti i ruderi del Ponte Visconteo, bellissimi gli scorci sulle ruote dei mulini ad acqua, affascinante la sorda musica dello scorrere dell'acqua. Da qui si può proseguire in bici fino a Peschiera lungo la pista ciclabile che costeggia il Mincio (sono circa 15 km....l'abbiamo fatta l'anno scorso) o scendere verso Mantova.
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