La Masseria Ruòtolo copre un territorio di 75 ettari, ed è una oasi immersa nel verde dei boschi di fragni e roverelle al centro della Murgia barese a 410 metri sul livello del mare. L'azienda propone ed organizza numerosi itinerari naturalistici e agro-turistici, ed in particolare la Fattoria Didattica che nasce come progetto rivolto alle scuole con l'intento di valorizzare il territorio della Murgia sud orientale in cui è sita. E' raggiungibile da Bari dalla SS96 e poi ci si inerpica per una serie di viuzze rurali poco trafficate. Il percorso è interessante e avvince anche gli adulti quindi è raccomandabilissimo a tutti soprattutto in primavera...tra 'altro si mangia benissimo e c'è possibilità di sostare anche per chi va in camper
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